Cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản ngon nhất, mỳ Ý sốt kem hải sản béo, ngậy cực kì ngon bạn hãy làm và thưởng thức nhé
Cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản, làm mỳ ý sốt kem hải sản quá ngon

Mỳ Ý không còn là món ăn xa lạ với mỗi chúng ta nữa. Nó được coi là món ăn được rất nhiều người Việt Nam yêu thích và có rất nhiều cách chế biến cho món mỳ Ý này. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản. Các bạn hãy cùng theo dõi nhé.

Nguyên liệu làm mỳ Ý sốt kem hải sản:

  • Mỳ Ý: 200 gram (loại sợi dài)
  • Tôm: 100g
  • Mực: 100g
  • Mussels: 300g
  • Hành tây, tỏi
  • Lá parsley và lá basil. Mỗi loại 1 nắm nhỏ
  • 1/8 teaspoon vỏ cam bào vụn
  • Thyme: 3-4 nhánh
  • Nước cam tươi: 30ml
  • Vang trắng: 45ml
  • Cà chua đóng hộp: 200g
  • Dầu olive, tiêu, muối.

Để làm được món mỳ Ý sốt kem hải sản này, nguyên liệu cũng hơi cầu kỳ một chút. Tuy nhiên, chỉ cần chịu khó một chút là chúng ta sẽ có một món ngon cực kỳ hấp dẫn ;)
cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản Cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản quá ngon cach lam my y sot kem hai san

Các bước làm mỳ Ý sốt kem hải sản

  1. Sơ chế nguyên liệu
    –         Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen ở lưng. rửa thật sạch và để ráo.
    –         Mực: rửa thật sạch, thái khoanh.
    –         Hành tây: chỉ cần dùng ½ (một phần hai) củ, xắt nhỏ hạt lựu
    –         Lá parsley, basil xắt nhỏ
  2. Đun sôi nước. Chờ đến khi nước sôi, cho thêm chút muối, rồi thả mỳ vào. Các bạn lưu ý để mỳ tự trôi xuống nhé. Khi mỳ đã ngập trong nước, dùng thìa khuấy nhẹ để mỳ không bị dính xuống đáy nồi hay dính vào nhau. Cho nhỏ lửa, kiểm tra khi mỳ gần chín thì đổ ra rổ, xóc đều để mỳ được ráo nước. Để mỳ không bị dính, chúng ta cho thêm 1 muỗng dầu olive vào trộn thật đều với mỳ. Ở bước này các bạn đun mỳ vừa chín tới thôi nha, vì mỳ còn phải xào thêm 1 lần nữa :) nấu nóng chảo, cho dầu olive (1 thìa). Chờ khi dầu sôi, cho hành, tỏi băm thật nhỏ phi thơm. Sau đó, bạn cho cà chua vào xào cùng. Cho thêm muối, tiêu đảo đều trong 2 phút.
  3. Tiếp tục cho rượu vang, thyme, vỏ cam, nước cam, basil, parsley vào đảo đều. Lúc này bạn nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn nhé.
    Cho mực, tôm, mussels vào cùng và xóc đều. Chờ khoảng 2 phút cho đến khi mussel mở nắp, trộn thật đều.
    Cho mỳ vào chảo, đảo đểu để mỳ thấm sốt. Bạn nhớ để lửa vừa phải thôi nhé. Cho nêm muối và tiêu vừa ăn, xào cho đến khi bạn nhìn thấy nước sốt cạn và quyện vào mỳ, nhìn sợi mỳ săn bóng là được
    Cho mỳ ra đĩa, rắc thêm một ít parsley để món ăn thêm đẹp mắt.cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản Cách làm mỳ Ý sốt kem hải sản quá ngon my y sot kem hai san 1

Vậy là chúng ta đã có món mỳ Ý sốt kem hải sản thật hấp dẫn phải không các bạn. Mỳ ăn lúc nóng, sợi mỳ săn dẻo, không bị nhũn, nát. Món ăn không bị tanh và có vị thơm mặn của biển. Thêm một ly vang trắng lạnh đi kèm thì thật tuyệt vời ;). Mong các bạn thành công nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sườn heo nấu nấm bo pía bà nh quy chao tom ngon gỏi diếp cá Ốc Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí canh rau dền xào sườn non thịt heo kho trứng salad tron cơm xào CANH Gà cach lam muc xao muop ăn khuya lên cân béo phì nước sữa canh rau cải cach lam oc buou xao sa Sushi ám Ấn Độ Mut bi Tắc muối Trang trí nhà kho thịt chè trái bưởi mon hap Món bánh trứng rán hẠn canh Thuỵ xa lach dua leo me rang ăn uống dạ dày đu đủ cơm nước cốt gỏi rau mầm bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái cây thông Món che cach lam banh ran Ga hap lẩu bò viên sa tế Lẩu bò viên sa tế Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày rừng Món ăn Việt Nam da lon Xu An sang tran chau tiêu xanh nấm kim xoai dam thom ngon lÃ Æ chanh cháo bầu dau phu sot ngon mojito vải tươi BUN RIEU lá hệ sua dac món dầm banh kem cam ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài nong Nóng quá Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui bò áp Nóng quá nui xào bông hẹ Kiểm chuoi chien á lam cá Ếch my tempura udon lẩu oc dươi bánh dứa mẹo ăn uống gà rô ti Kem ngon Kem đẹp Kem lạ 8 mẹo nấu ăn ngon mà tiết kiệm salad ngÃƒÆ rượu cafe sashimi trứng tráng mon oc Alfajores xào bò thạch dừa giải nhiệt cấp tốc thui Hoà ram bap mien trung ngon đậu phụ rim Cách nấu xôi nếp cẩm nau thit lon banh crepe Khắc Ca nuong súp nui gạo bánh quy kem hương dâu hướng dẫn làm đậu kho red velvet đậu phụ chiên giòn tôm thẻ rim xì dầu đậu phụ và tôm rim xì dầu tỉa rau củ quả soda sữa trứng gà đậu hũ và tôm rim xì dầu che ngon khoai tây chiên bún nước Món sốt mª xoi dua cach lam thach rau cau xôi mot nang Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm cach lam goi oc Lưu ý khi làm nóng thức ăn chiên đậu hũ banh kep kieu y ngon Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại Suon kho dau ve xao bông bí động Mong heo chien nuoc mam